许建忠可以说是盱眙龙虾调料创始人，自然名气不一般。“我们家的龙虾调料已经有二十多年历史，销售额全年达到两千万多，远销海内外，小龙虾配料怎么吃，我们家的龙虾调料现已设置线上销售，顾客可以更方便地选购我...

1.投放虾苗一般是在每年的3--5月份就可以开始了，但投放越早越好，因为晚了的话，龙虾到九月份就开始大量的打洞了，到时候不容易捕捞，而捕捞龙虾又是一个持续的过程，不可能在一个较短的时间单位内捕捞完毕...

干锅油焖小龙虾原料：小龙虾1500克。调料：白糖25克，油焖大虾专用香料包1个，姜片20克，蒜子50克，大红袍花椒、福建辣椒王干辣椒各30克，专用酱料35克，味精15克，盐21克，白酒25克，啤酒6...

椒盐味备料：许建忠椒盐调料，盐，料酒，姜片，葱段，龙虾操作方法：1、龙虾洗净，剪掉龙虾肚子底部的小脚，再把龙虾的嘴头部分也剪掉（大概是龙虾头部的半指处，此处为龙虾全身最脏的地方）；2、用适量的盐，料...

夏天，小龙虾成了很多人舌尖上的，几乎每家龙虾店都会标榜自家的小龙虾是用秘制的、香料烧制的。可是却有吃货反应，不论是麻辣小龙虾、十三香龙虾，每家店的小龙虾吃来吃去味道都差不多。记者在走访菜场的调料供应...

鲜椒龙虾酱香芥辣汤制作：锅内放高汤2.5千克，加入李锦记蚝油半瓶、花生酱100克、芝麻酱50克、芥末油2小瓶、青芥辣1支、咖喱膏25克，搅打至花生酱、芝麻酱均匀融入汤中，再加入盐30克、辣鲜露20克...

许建忠龙虾调料的创立前期，有这样一个不得不说的趣味事件。许建忠是徐州人，徐州人爱吃花椒调料，这种独特的口味在盱眙一开始却得不到认可。正一筹莫展之际，许建忠在机缘巧合之下，遇见了卖田螺的老伯伯购买了他...

正名——关键靠品质随着许建忠牌十三香龙虾调料知名度的不断提升，社会上开始出现关于龙虾调料的消息。“我学过中医，懂得香料的性味和药理作用，我的调料都是在近百种香料中通过不断筛选，确定对人体无害且有益才...

1.投放虾苗一般是在每年的3--5月份就可以开始了，但投放越早越好，因为晚了的话，龙虾到九月份就开始大量的打洞了，到时候不容易捕捞，而捕捞龙虾又是一个持续的过程，不可能在一个较短的时间单位内捕捞完毕...

正宗盱眙十三香小龙虾究竟该什么口味，一直以来众说纷纭，没有统一标准。赵建民说，龙虾调味秘笈，现在盱眙龙虾协会正和中国烹饪协会一起制订盱眙十三香调料的配置标准，今后但凡打出盱眙小龙虾旗号的店面，在烹饪...

自己动手做油焖大虾1、小龙虾培训把干辣椒、姜、蒜切好待用。2、把龙虾洗干净，用刷子刷，(抽线、剪头)。3、开火，锅中放油烧热。4、把切好的干辣椒、姜、蒜龙虾调料倒入锅中，直到炒出蒜香的味道。5、把刚...

鲜椒龙虾酱香芥辣汤制作：锅内放高汤2.5千克，加入李锦记蚝油半瓶、花生酱100克、芝麻酱50克、芥末油2小瓶、青芥辣1支、咖喱膏25克，龙虾做法多种，搅打至花生酱、芝麻酱均匀融入汤中，再加入盐30克...

小龙虾饲料配方设计原则科学合理的龙虾饲料配方、饲料原料品质及生产工艺是优质配合饲料的要素。必须对饲料配方进行科学的设计，十三香龙虾调料厂家认为饲料配方设计必须遵循以下原则。一、营养原则1、必须以营养...

霉干菜烧龙虾小龙虾与霉干菜同烧，龙虾肉充分吸收了霉干菜的香气，味型新颖。制作方法：1、霉干菜洗净沙子、挤干水分备用。锅入油滑透，下入五花肉末1千克煸炒出猪油，再放入霉干菜2.5千克炒匀，倒入清水没过...

鲜椒龙虾酱香芥辣汤制作：锅内放高汤2.5千克，加入李锦记蚝油半瓶、花生酱100克、芝麻酱50克、芥末油2小瓶、青芥辣1支、咖喱膏25克，搅打至花生酱、芝麻酱均匀融入汤中，再加入盐30克、辣鲜露20克...

1991年，许建忠三次到盱眙，他看见盱眙街头的饭店、排挡比比皆是，却没一个做调料生意。感觉机遇的许建忠第二年就“转战”盱眙，在山城市场支起了全县一家做调味品的摊位，从此“一战成名”。诞生——只因不服...

麻辣小龙虾虽然很受大家欢迎，但同时也一直饱受诟病，来源自臭水沟的说法始终困扰着消费者，小龙虾是很火爆的小吃，龙虾配方秘笈，很受人们欢迎。小龙虾是老百姓喜爱的美食，适合各个年龄层，但想要吃到美味而又不...

以一味食材为称号命名，首先应该是食材的精良和食材烹饪的标准化。盱眙龙虾，在这方面做出了卓越的努力。诸多中国水产专家、营养专家、卫生专家、医药专家以及药膳专家、烹饪大师等，通过调研和检测，对盱眙龙虾，...

最初的上好香料是引进东南亚几个国家的，如印尼、马来西亚、菲律宾等。品种有白豆蔻、阳春砂等。后来国人掌握了它的用法，而且还可以作为调味品。利用这上等的香料配成了盱眙十三香龙虾调料，用其烧制龙虾也是盱眙...

从蛋白质成分来看，龙虾的蛋白质含量为18.9%，高于大多数的淡水和海水鱼虾，河北龙虾调料，而且含有脊椎动物体内含量很少的精氨酸，另外，龙虾还含有对幼儿而言也是必需的组氨酸。第二龙虾的脂肪含量仅为0....